Plus de 600 espèces d'oiseaux se partagent les rives et les cimes des arbres du Pantanal parmi lesquelles des jabirus, des ibis, des toucans et des aras.
La plupart des espèces de caïmans sont plus petites que les autres crocodiles. Leur taille varie entre 1,5 et 2,5 m pour les mâles et environ 1,5 m pour les femelles.
Pouvant dépasser 1,80 mètre de long, les loutres vivent en familles soudées et communiquent en permanence par une étonnante palette de cris. Elles peuvent manger jusqu'à 4 kg de poisson par jour.